味噌を求めて

「美味しい味噌を 求めたい」という ご要望を ダンさんからいただきまして

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お天気のよい 日曜日、我 古郷の角館にある 安藤醸造 さん に行ってきました。


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ガラスに夫婦が一組・・


歴史を感じる入口をくぐって 店内に入ると





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奥座敷に お雛様




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店内入口にも お雛様、お雛様、お雛様ー
まさに 雛祭り です。


肝心のお味噌! 全種類を試食できました。ダンさん は 品評会用に仕込んだ
イ号味噌」が お口に召したよう。「しろだし」も 美味しい!美味しい!
残念ながら どちらもWEB購入は不可のようですね・・

回し者では ありませんが 機会があればゼヒ トライしてほしい
美味しさです

高校生まで18年間住んでいた 角館。生まれた時から 安藤醸造さんは
すでに存在していて、ワタクシ 安藤味噌で育ちました!
でも あの頃は この美味しさが分かってなかったなぁ。

これからも 変わらず ずっと角館で 美味しいお味噌とお醤油を
作り続けていって ほしいです





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パパさんとの お散歩は久しぶりなのよ。

あんまり よいお天気だったので、冬の武家屋敷をお散歩!
大好きパパさんとは 久しぶりにウォークのモカ子さん。
シッポの上がり具合が 違いますよ





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青柳家を守る雪ダルマ。

昔ばなし の 笠地蔵に出てきそうな 笠だ(笑
今年は この雪ダルマさんで 見納めかなぁ。


本日購入のお味噌・だし のお話は また次回に・・!



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【2011/02/20】 | モカ | トラックバック(0) | コメント(9) | page top↑
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